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プランタゴ・オバタについて

 

プランタゴ・オバタという植物を知らない人が多いかもしれませんね。オオバコ科の植物で、インドや地中海沿岸などで栽培されています。


プランタゴ・オバタの種子の皮の部分には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が豊富に含まれています。ヨーロッパでは昔から便秘薬として用いてきたようです。


そして、いま、どっさりマジックでもプランタゴ・オバタを主成分としているわけですね。


満腹感を与えるのは主に水溶性食物繊維。胃の中で水分を吸収するとゲル状になり、体積も30倍以上にも膨らみます。一般的に、多くの水とともに摂取するものとされています。(もちろん、どっさりマジックも。)


胃の中で膨らんだ水溶性食物繊維は食べ物も取り込み、次のような効果をもたらします。


@ 消化吸収がゆっくりになる。
A 満腹感を感じる。


@もAも、ダイエット効果が期待できます。@については糖質の吸収が遅くなるので、血糖値の上がり方が穏やかになります。高血糖の方にはもちろん嬉しい効果ですが、ダイエッターにも嬉しいんですね。


血糖値が急激に上がるとインスリンが大量に分泌されます。インスリンは体に脂肪をため込む作用があるので、体脂肪が増えてしまいます。プランタゴ・オバタの水溶性食物繊維は、それを防止する効果があるわけですね。


一方、不溶性食物繊維も水分を含んで膨らみますが、こちらは腸で大活躍します。腸を刺激して、ぜん動運動を活発にし、便秘を改善します。


また、脂肪を絡めとって吸収を妨げたり、悪玉菌を減らして善玉菌を増やすので、病気予防・健康面での効果が大きいです。例えば、大腸がんを防ぐ効果が期待されます。




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